Salvia & Rosmarino | By Alice Lombardi

In biscotti, dessert, lievitati

Madeleines Lavanda e Basilico

Oggi vi apro le porte della mia casa, per questo primo video realizzato in collaborazione con KitchenAid. Quando sono stata contattata dall'azienda l'unica richiesta che mi è stata fatta è stata quella di essere me stessa, di raccontare il mio mondo, rispettando la mia personalità in totale libertà. Così un...

In antipasto, Blog, legumi, Ospiti, piatto unico, prodotti

La Farinata

By ALICE - Salvia & Rosmarino

La farinata di ceci è una specialità ligure, una preparazione povera ma nutriente a base di farina di ceci, acqua e ottimo olio extra vergine d’oliva. Leggenda narra che sia nata per errore, durante il viaggio di rientro delle galee genovesi vittoriose sui pisani dopo la battaglia della Meloria nel 1284. A...

In lievitati, torte salate, vegetariano

Muffin salati con pomodori secchi e feta

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Finalmente è arrivato il momento di spolverare i cesti da picnic e di arieggiare la coperta a quadretti da stendere sul prato. Questa Primavera tardiva è arrivata improvvisamente regalandoci un'esplosione di colori e profumi di fiori, di erba, di terra. Non vedo l'ora di levarmi le scarpe e cominciare a camminare...

In Inspiration, Ospiti, pensieri, Travel & Reviews

Una cena speciale in una location unica al mondo: Palmaria Restaurant incontra lo Champagne De Venoge.

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Ci sono luoghi dove potrei sedermi e restare immobile per ore, luoghi dove il respiro si espande e senti un profondo benessere che ti avvolge. Da oggi, uno di questi, si è aggiunto alla mia lista: il Grand Hotel Portovenere, un antico convento francescano ristrutturato con cura e sapienza in questi...

In paste, pensieri, primi piatti, vegetariano, verdure

Tagliatelle al pesto di spinaci e basilico con pomodorini secchi e pinoli

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Il mio primo ricordo con la pasta fresca è legato alle nonne e a quei grembiuli stretti in vita, alle mani che si muovono sapienti, sporche di farina, che stendono e tagliano, danzano su tavoli di legno con movimenti delicati e precisi, io in ginocchio sulla sedia, coi gomiti ben...

In pensieri, primi piatti, prodotti

Risotto alle ortiche con gamberi rossi di Sanremo

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Stamani sono stata al mercato del pesce e nel mio banco preferito ho avuto la fortuna di trovare dei meravigliosi gamberi rossi di Sanremo. Ebbene si, è giusto che sappiate che la patria del festival non produce solo note e spettacoli nazional-popolari ma anche superbi prodotti gastronomici come i gamberi...