Questo dicembre inizia col turbo, ho miliardi di cose da fare, fuori fa freddo, l'idea di mettere anche solo la punta del naso lontano da casa mi tormenta. Perché io...
E' cominciata ieri la 7° edizione di Slow Fish, organizzata da Slow food nella meravigliosa cornice del Porto Antico di Genova, che si concluderà il 17 maggio. Un giro tra...
Come ogni anno mi riprometto di non ridurmi agli ultimi giorni per fare i regali di Natale, ma poi, come se questa fosse una tradizione, ecco che, immancabilmente, qualcuno resta...
In Liguria non esistono larghe pianure e quindi l'allevamento del bestiame scarseggia,
di conseguenza l'uso delle carni suine e bovine non è l'ingrediente principale e la dieta dei liguri è necessariamente...