Biscotti salati alle erbe aromatiche e frutta secca
Questo dicembre inizia col turbo, ho miliardi di cose da fare, fuori fa freddo, l'idea di mettere anche solo la punta del naso lontano da casa mi tormenta. Perché io...
SLOW FISH 2015
E' cominciata ieri la 7° edizione di Slow Fish, organizzata da Slow food nella meravigliosa cornice del Porto Antico di Genova, che si concluderà il 17 maggio. Un giro tra...
SALE ALLE ERBE AROMATICHE PER #NATALEALVERDE
Come ogni anno mi riprometto di non ridurmi agli ultimi giorni per fare i regali di Natale, ma poi, come se questa fosse una tradizione, ecco che, immancabilmente, qualcuno resta...
TEGAME DI ACCIUGHE ALLA VERNAZZESE
Oggi vi parlo finalmente di uno dei miei pesci preferiti, l'Acciuga...
RAVIOLI DI MAGRO ALLA BORRAGINE
In Liguria non esistono larghe pianure e quindi l'allevamento del bestiame scarseggia, di conseguenza l'uso delle carni suine e bovine non è l'ingrediente principale e la dieta dei liguri è necessariamente...